No proteīniem līdz probiotiskām baktērijām – šis dietologu apstiprinātais jogurts atbilst visām prasībām.
Galvenie secinājumi
- Dietologi ir vienisprātis, ka veselīgākais jogurts ir ar zemu pievienotā cukura saturu, augstu proteīnu saturu un dzīvu aktīvo kultūru saturu, kas veicina zarnu veselību.
- Siggi’s Islandes jogurts ir viņu galvenā izvēle, jo tas satur vienkāršas sastāvdaļas, minimālu pievienotā cukura daudzumu un aptuveni 16 gramus proteīna vienā porcijā.
- Papildus piena produktiem Siggi’s ražo arī bezpiena jogurtus ar kokosriekstu pienu un zirņu proteīnu, piedāvājot mazāku cukura saturu un bagātīgu probiotiku izvēli veģetāriešiem.
Attiecībā uz uzturvērtību, jogurts var piedāvāt daudz. Tas ne tikai nodrošina zarnu veselībai labvēlīgas probiotikas, bet satur arī sātinošus proteīnus un kaulu veselībai labvēlīgus minerālvielas. Jogurts var kalpot arī kā pamats uzturvielām bagātiem ēdieniem, vai jūs gatavojat augļu kokteiļus vai vienkāršus garšaugu mērces. Taču, ņemot vērā tādu daudzu jogurta zīmolu klāstu, šīs sastāvdaļas iegāde var būt apgrūtinoša. Ja uzturs ir jūsu galvenā prioritāte, uz ko jāpievērš uzmanība, pērkot jogurtu? Un kurš zīmols izceļas pārējo vidū? Lai to noskaidrotu, mēs lūdzām trīs dietologiem dalīties ar savu pieredzi un izvēlēties veselīgāko jogurta zīmolu.
Kas jāņem vērā, pērkot jogurtu
Ja, pērkot jogurtu, vēlaties pievērst uzmanību uzturvērtībai, dietologi iesaka ņemt vērā šādus kritērijus.
- Emer Delaney, RD, reģistrēta dietoloģe un My Private Dietitian dibinātāja
- Elizabeth Pecoraro, MS, RDN, LD, reģistrēta dietoloģe, pavārgrāmatu autore un Eating Healthy Nutrition, PLLC dibinātāja.
- Samantha Peterson, MS, RD, reģistrēta dietoloģe un Simply Wellness dibinātāja
Minimāls pievienotais cukurs
„Ja vēlaties izvēlēties veselīgāko [jogurta] veidu, mans padoms ir pievērst uzmanību pievienotā cukura daudzumam,” saka reģistrēta dietoloģe Emer Delaney, RD. Tas ir īpaši svarīgi zema tauku satura vai samazinātu kaloriju jogurtiem, kas tiek ražoti, aizstājot taukus ar cukuru, saskaņā ar Delaney. Tas nodrošina, ka galaprodukts joprojām garšo labi. Reģistrētā dietoloģe Samantha Peterson, MS, RD, piekrīt šim viedoklim, norādot, ka daudzi aromatizētie jogurti var saturēt vairāk cukura nekā deserts.
Tādējādi, ja vēlaties zaudēt svaru, kontrolēt cukura līmeni asinīs vai uzkrāt muskuļus, ir vērts pievērst uzmanību pievienotā cukura daudzumam jogurtā (un kopējā uzturā), norāda Delaney. Peterson iesaka meklēt jogurtu, kurā uz vienu porciju ir pievienoti seši līdz astoņi grami cukura. Viņa piebilst, ka varat izvēlēties arī neapstrādātu jogurtu un pievienot saldinātājus, piemēram, datļu sīrupu vai medu, sākot ar vienu līdz divām tējkarotēm.
Proteīnu saturs
Peterson norāda, ka labs jogurts jums nodrošinās sāta sajūtu uz vairākām stundām. Tas galvenokārt ir saistīts ar proteīniem, kas ir būtiski uzturvielas, kas veicina sāta sajūtu un samazina izsalkumu. Tāpēc izvēlieties jogurtu, kurā ir vismaz 10 grami proteīna porcijā, iesaka reģistrēta dietoloģe Elizabeth Pecoraro, MS, RDN, LD. Ja iespējams, izvēlieties grieķu vai islandiešu jogurtu. Pēc Peterson teiktā, šie jogurti parasti satur vairāk proteīna nekā parastie jogurti.
Dzīvas un aktīvas kultūras
“Šīs labvēlīgās baktērijas veicina veselīgu zarnu mikrobiomu, kas var uzlabot gremošanu, imūnsistēmas veselību un pat garastāvokli,” stāsta Peterson. Lai pārliecinātos, ka jūsu jogurts satur šīs probiotikas, pārbaudiet, vai uz iepakojuma ir uzlīme “Live & Active Cultures” (dzīvās un aktīvās kultūras) vai norādītas konkrētas baktēriju šķirnes, piemēram, Lactobacillus acidophilus un Bifidobacterium bifidum, norāda Pecoraro.
Personīgās vajadzības
“Galu galā veselīgākā izvēle ir atkarīga no jūsu personīgajām vajadzībām,” saka Delaney. Piemēram, ja jūs cenšaties uzkrāt muskuļu masu un zaudēt svaru, izvēlieties jogurtu ar augstāku proteīnu saturu, kas palīdz kontrolēt apetīti un atbalsta muskuļu augšanu, viņa paskaidro. Vai, ja jūs vēlaties kontrolēt cukura līmeni asinīs, „izvēlieties nesaldinātas vai mazsaldinātas opcijas un pievienojiet augļus, lai iegūtu dabisku saldumu, vai nedaudz kanēļa, lai piešķirtu papildu garšu,” iesaka Delaney. Visbeidzot, „ja esat vegāns vai laktozes nepanesīgs, jums vislabāk piestāvēs bagātināti augu izcelsmes jogurti,” piebilst Delaney. Viņa norāda, ka piemēri ir mandeles, sojas vai kokosriekstu jogurti. Šajā gadījumā izvēlieties produktu ar pievienotu kalciju un D vitamīnu, jo daži augu izcelsmes jogurti dabīgi satur mazāk šo uzturvielu nekā jogurti, kas ražoti no govs piena.
Veselīgākais jogurta zīmols
Siggi’s ieņem pirmo vietu kā veselīgākais jogurta zīmols, saskaņā ar visu trīs dietologu viedokli. Kopumā šis zīmols atbilst iepriekš minētajiem kritērijiem.
Pecoraro norāda, ka Siggi’s islandiešu jogurti ne tikai lepojas ar vienkāršu sastāvdaļu sarakstu, bet gandrīz visiem to veidiem ir zems pievienotā cukura saturs. „Lai gan daži no to aromatizētajiem jogurtiem satur pievienoto cukuru, tā daudzums ir minimāls salīdzinājumā ar tipiskiem jogurtiem ar augļiem apakšā,” viņa piebilst.
Turklāt, ar 16 gramiem proteīna porcijā, “tas ir lielisks uzkodas pēc treniņa vai lielisks papildinājums maltītēm, lai palielinātu proteīna uzņemšanu,” saka Delaney. Siggi’s nodrošina arī kalciju un B12 vitamīnu, kas atbalsta attiecīgi kaulu veselību un enerģijas ražošanu, norāda Peterson.
Bet tas vēl nav viss: Siggi jogurti satur dzīvas baktērijas, tostarp Bifidobacterium un Lactobacillus acidophilus, kas, pēc Delaney teiktā, ir lieliski jūsu zarnu veselībai. Peterson piekrīt, daloties ar viedokli, ka “dzīvās, aktīvās kultūras baro jūsu zarnu “labās” baktērijas, kas atbalsta gremošanu un vispārējo zarnu līdzsvaru”.
Visbeidzot, Siggi’s bezpiena jogurti ir ražoti no kokosriekstu piena, kas arī satur mazāk cukura nekā daudzi citi augu izcelsmes zīmoli, stāsta Pecoraro. Šie jogurti satur pievienotas olbaltumvielas (zirņu olbaltumvielu veidā) un dzīvas kultūras.
