Mājas treneris Pedro Caballero raidījumā “Herrera en COPE” atklāj, ka ne visi trauki ir piemēroti pārtikas uzglabāšanai.
Mums visiem mājās ir atvilktne, kas pilna ar dažāda izmēra, formas un krāsas pārtikas uzglabāšanas traukiem. Dažas no tām mums ir, jo tās bija izpārdošanā, citas – jo tās ir mantotas, un ir pat dažas, par kurām mēs pat neatceramies, no kurienes tās ir cēlušās. Tomēr, iespējams, jūs nezinājāt, ka ne visas no tām ir piemērotas pārtikas uzglabāšanai.
Šajā ziņā vienkārša apskatīšanās uz katras jūsu trauka pamatni var sniegt jums atbildi, ko meklējat, jo šie zīmējumi, kurus mēs bieži vien nepamanām, nav tur tikai dekoratīviem nolūkiem.
Šonedēļ raidījumā Herrera en COPE “mājas saimnieks” Pedro Caballero mums atstāja vienkāršu frāzi, kas patiesībā ir atslēga uz mūsu pārtikas trauku drošu lietošanu:
“Ir virkne simbolu, kas norāda, ka trauks ir piemērots pārtikas uzglabāšanai. Piemēram, redzam, ka uz tā ir mazs kvadrātiņš, kas izskatās kā glāze un dakša, un tas norāda, ka trauks ir piemērots pārtikas uzglabāšanai. Ir vēl citi simboli, kas norāda, vai trauku var mazgāt trauku mazgājamā mašīnā, lietot mikroviļņu krāsnī, sasaldēt utt.”
“Vieds tupper”, kas norāda, vai pārtika ir laba vai nē.
Piemērots ĒŠANAI
Gandrīz visiem traukiem uz pamatnes ir mazas ilustrācijas, bet patiesi svarīgi ir zināt, ko katra no tām nozīmē. Eksperts apgalvo, ka jāpievērš uzmanība tam, vai uz tās ir glāze un dakša, jo “svarīgākais ir tas, lai trauks būtu piemērots pārtikas uzglabāšanai”.
Ja šī ilustrācija nav redzama, nav ieteicams to izmantot pārtikas uzglabāšanai, lai gan dažkārt tas šķiet ātrākais un praktiskākais risinājums.
Simboli TRAUKU MAZGAJAMĀ MAŠĪNAI, MIKROVIĻŅU KRĀSU UN SADZĪVES IERĪCĒM
Vēl viens diezgan izplatīts simbols ir tas, kas apstiprina, ka trauku var mazgāt trauku mazgājamā mašīnā. To parasti attēlo ar šķīvi vai glāzi, un tam pievieno diagonālas līnijas, kas imitē ūdeni sadzīves tehnikā. Dažreiz blakus tam ir norādīta maksimālā temperatūra, piemēram, +120 °C, lai zinātu, ka tas iztur automātiskās mazgāšanas karstumu.
Savukārt mikroviļņu krāsns grafiskais attēls parasti tiek attēlots ar vairākām viļņotām līnijām vai ar mazu krāsns attēlu. Tas nozīmē, ka trauku var sildīt, neriskējot, ka plastmasa deformēsies vai atbrīvos vielas, kas var būt kaitīgas mūsu organismam.
Tiem, kas gatavo ēdienu, domājot par to, ka tas paliks nākamajām dienām, sniegpārslas attēls ir ļoti svarīgs, jo tas norāda, ka trauku var ievietot saldētavā. Tādējādi mēs novērsīsim plastmasas plaisāšanu vai trauka īpašību zudumu, saskaroties ar zemām temperatūrām.
Kāda veida plastmasa ir jūsu rokās
Starp visiem simboliem, kas atrodami trauka pamatnē, ļoti iespējams, ka redzēsiet trīsstūri ar bultiņām un skaitli. Tas ir kods, kas identificē plastmasas veidu.
Visbiežāk pārtikas traukos izmanto polipropilēnu, kas ir marķēts ar skaitli 5 un burtiem PP. Šis plastmasas veids iztur plašu temperatūru diapazonu, gan ļoti aukstu, gan ļoti karstu, tāpēc tas ir viens no drošākajiem pārtikas uzglabāšanai.
ĒRTĪBA UN DROŠĪBA
Zināt šo simbolu nozīmi ir ne tikai ērti, bet arī svarīgi mūsu pašu pārtikas drošībai. Lietojot trauku, ko nedrīkst sildīt mikroviļņu krāsnī vai ievietot saldētavā, tas var sabojāties, deformēties vai uz pārtiku var pārnest ķīmiskas vielas.
Turklāt, pazīstot ilustrācijas, mēs varam pagarināt trauka kalpošanas laiku un katru no tiem izmantot pareizi. Tas var būt izdevīgi arī no vides aizsardzības viedokļa, jo zināt, vai trauks ir pārstrādājams vai izgatavots no ilgtspējīgiem materiāliem, var būt ļoti svarīgi.
Skats, kas var ietaupīt problēmas
“Simboliņi”, par kuriem runā Pedro Caballero, nav vienkārši mūsu trauku rotājums, tie ir ceļvedis, lai saprastu, kā rūpēties par mūsu ēdienu. Pietiek ar ātru skatienu uz trauka pamatni, lai saprastu, ko ar to var darīt un ko ne.
Tas ir neliels žests, kas var ietaupīt naudu un novērst vairākas veselības problēmas. Kopumā, saprast katras pārtikas trauka funkcijas ir vēl viens veids, kā ieviest kārtību savā dzīvē un ikdienā ēst veselīgāk.
